Yamashita´s Gyokuro, Teeset von Meister Yoshiki, Tokoname

Erlesene japanische Grüntees

Gemeinsam mit Herrn Tamiya, Inhaber des japanischen Traditionsunternehmens Maikonocha Honpo (ansässig in Fugenji Kyotanabe), entwickelte Ochaya eine exklusive Teeselektion für Europa.

Unter dem Namen „Ochaya Premium Tea“ vereinen sich erlesene japanische Grüntees von höchster Qualität. Sie stammen aus der berühmten Region Uji-Kyoto, die als eines der besten Anbaugebiete Japans gilt. Im 13. Jahrhundert kultivierte der Zen-Mönch Eisai die ersten Teesträucher in Uji.

Die Teeblätter kommen nicht von großen Plantagen, sondern von Kleinbauern, die die Blätter nach dem Pflücken dämpfen, rollen und trocknen. „Ochaya Premium Tea“ wird nach altbewährter Tradition und in Handarbeit von den Teemeistern weiter schonend verarbeitet und zusammengestellt.

Unsere Bio-Teesorten sind JAS-zertifiziert und stammen von der Insel Kyushu, der Präfektur Kagoshima (Südjapan). Diese Region ist für seinen biologischen Teeanbau bekannt.